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Cómo hacer panqueques

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Cómo hacer panqueques: la receta original para preparar deliciososPanqueques americanospara servir en el desayuno o como merienda. Consejos para conseguir la forma perfecta.

¿Alguna vez has probado el panqueques americanos clásicos? Sí, y ahora no puedes resistir la tentación de prepararlos en casa. No te preocupes, es uno receta muy fácil de preparar, lo que te permitirá elaborar un plato fácilmente personalizable para disfrutarlo en diferentes momentos del día. LAPanqueques americanos siempre son buenos y no solo para el desayuno.

Pero cómo hacer panqueques americanos? Cuál es el receta que te permitirá hacerlas sin cometer errores? Y cuáles son los ingredientes que necesitaremos para poder replicar excelentes productos en nuestra cocina Panqueques americanos?

En la web puedes encontrar recetas de panqueques sin huevos o incluso sin mantequilla y leche (como panqueques veganos). En esta página intentamos explicar cómo hacer los clásicos panqueques americanos, a través de una receta que se encuentra entre las más fáciles que hemos tenido la oportunidad de experimentar.

Ingredientes para hacer panqueques

Empecemos con ingredientes para hacer panqueques. Por suerte para ti, y para quienes degustarán tus panqueques, estos son ingredientes muy sencillos, que probablemente ya tengas en tu cocina.

De hecho, necesitará:

  • 2 huevos separados;
  • 125 gramos de harina;
  • 250 gramos de leche;
  • 40 gramos de mantequilla;
  • 2 cucharadas de azúcar granulada;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • Sirope de arce según sea necesario.

Receta para hacer panqueques

Una vez hayas recuperado todos los ingredientes te serán útiles haciendo panqueques, solo tenemos que ensuciarnos las manos con este manjar y seguir las instrucciones a continuación!

Primero, derrita la mantequilla y déjela enfriar. Mientras tanto, puedes tomar los huevos y dividir las yemas de las claras: estas últimas se deben batir hasta que estén rígidas, agregando gradualmente el azúcar en la cantidad sugerida en los ingredientes.

Luego tomar las yemas de huevo y batirlas con ayuda de un batidor, agregando lentamente la leche y la mantequilla. Así que coge la harina y la levadura en polvo y procede con una buena mezcla, luego tamiza todo y mezcla poco a poco hasta la mezcla de yemas, mantequilla y leche. Una vez que haya terminado la harina, agregue las claras de huevo que previamente batió y mezcle suavemente.

En esta etapa podemos pasar al siguiente nivel. Conseguir uno placa antiadherente y ponlo a calentar junto con un poco de mantequilla, que necesitarás utilizar para engrasar la superficie. Si notas que la mantequilla es demasiado, déjala empapar con una hoja de papel de cocina. En este punto, con la placa antiadherente calentada pero no excesivamente caliente, proceda a verter un cucharón a la vez de la mezcla recién preparada.

Cuando notes que empiezan a aparecer pequeñas burbujas en la superficie, voltea los panqueques con una espátula. Cuando estén lo suficientemente listos, colóquelos uno encima del otro en un plato.

Cómo rellenar panqueques

Una de las razones por las que los panqueques son tan deliciosos es que se pueden personalizar fácilmente untando lo que quieras sobre ellos.

Definitivamente, uno de los deber para esta receta, especialmente en Italia, es untar los panqueques con abundante Nutella. Sin embargo, también nos gustan con della mermelada orgánico, para un desayuno aún más saludable. Si quieres seguir la receta típica americana, puedes untarlas con unas Jarabe de arce canadiense.

Sin embargo, como hemos visto, no faltan alternativas realmente excelentes y deliciosas, además de saludables. Por ejemplo, en sus experimentos puede valer la pena probar algunos panqueques allo yogur!

En cualquier caso, dada la facilidad de esta receta, te aconsejamos que experimentes con nuevas variaciones día a día y, quizás, crees tu propia alternativa única y muy personal. Notarás que el plato debe servirse caliente: nada mejor, por lo tanto, que preparar tortitas cuando estés listo para sentarte a la mesa a desayunar, o justo antes de que tus hijos lleguen al comedor. De esta forma encontrarán frente a ellos un plato aún humeante, con un olor inconfundible y un sabor inolvidable. Cada uno de ellos puede personalizar fácilmente su panqueque esparciendo el ingrediente que más desee, como los que hemos podido sugerir anteriormente, o como los otros que puede crear en casa desde cero, o comprar en cualquier supermercado local. ¡En Internet!

Cómo dar forma a los panqueques

El secreto para obtener la forma típica delTortitaIncluso con sartenes más grandes, agregas la masa cuando elcharola para hornearahora hace calor. Si no tiene ganas de correr riesgos ypreparar panquequesdemasiado aplastado, se que si quiereshaciendo panqueques altospuedes utilizar moldes de silicona o sartenes especiales.

los sartenes para panqueques no son muy caros pero no muy fáciles de encontrar. Si tiene una tienda de utensilios de cocina de confianza, intente pasar; de lo contrario, considere comprar y vender en línea. En Amazon, un molde para panqueques Tescoma(24 cm de diámetro y capaz decocinar 4 panqueques altos simultáneamente) compras con 17,80 € y envío gratis.

Para obtener toda la información, consulte la página de Amazon del producto: Tescoma con 4 círculos.


Video: Como hacer panqueques en casa (Mayo 2022).